※この商品は予約販売となります。
発送予定日: 2010年6月中旬

馬刺し1パックは、約100gのパック真空包装です。2～3人で気軽に残さず無駄なくご利用いただけます。
素早く解凍できて急なお客様でも即対応 が可能です。

【鮮度と安心のために超微粒子冷凍】
■馬刺しは最新技術の急速冷凍で、肉細胞にやさしい超微粒子冷凍を採用していま す。

このため解凍しても細胞破壊による旨味成分（ドリップ）の分離が少なく、プリッとしたお肉の弾力も

新鮮そのままです。
■同時に、生食として最 も重要な鮮度や衛生状態は、工場製造時同等に確実に保たれるため、

何よりも安心です。
■また、この高品質冷凍の場合、馬刺しの外観は白茶褐色とな りますが、解凍や開封、

スライスによって元の濃赤色に自然発色して戻ります。

【お召し上がり方】
■馬刺しの解凍は、真空包装のま ま水中にて20分程度半解凍にすると、薄く綺麗にスライス出来ます。

盛り付け後、10分程冷蔵庫でしめると養分の鉄分による作用で自然発色し、さらに赤色の

見栄えが良くなります。
■馬刺し専用タレをサービス添付しますが、お好みでニンニク、しょうが、ネギ等を調整してお召し上がりください。また、 ユッケやカルパッチョ風イタリアンも最近の流行です。

【メーカー名】 株式会社　若丸

【品番・型番】 馬刺しA700

【商品名・内容量】
馬刺し（生食用）約100gパック　700ｇ
馬刺し専用タレ（定量サービス）

【生産国】
日本

【原 材料名】
■馬刺し
馬肉（原産国メキシコ又はベルギー）時節毎の最適品を厳選していますので原産国指定購入はご容赦ください。
■馬 刺し専用タレ
醤油（大豆、小麦）還元水飴、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、にんにく、

魚介エキス（いわし、昆布、かつお）調味料（アミノ酸等）

【賞 味期限】
60日

【保存方法】
冷凍-15℃以下
冷凍便にて出荷されますが、着後は商品を取り出して速やかに冷凍庫 に保管してください。

【商品管理】
馬刺し等の生食用肉は、お客様に出荷された商品ごとにロット番号を記録し管理をしています。

ま た、これと同じロット番号の検体サンプル保管もされています。
品質にご不審のある場合は速やかにご連絡ください。