※この商品は予約販売となります。
発送予定日: 2010年6月中旬

馬刺し1パックは、約100gのパック真空包装です。2～3人で気軽に残さず無駄なくご利用いただけます。
素早く解凍できて急なお客様でも即対応が可能です。

【鮮度と安心のために超微粒子冷凍】
■馬刺しは最新技術の急速冷凍で、肉細胞にやさしい超微粒子冷凍を採用しています。

このため解凍しても細胞破壊による旨味成分（ドリップ）の分離が少なく、

プリッとしたお肉の弾力も新鮮そのままです。

■同時に、生食として最も重要な鮮度や衛生状態は、工場製造時同等に確実に保たれるため、

何よりも安心です。

■また、この高品質冷凍の場合、馬刺しの外観は白茶褐色となりますが、解凍や開封、

スライスによって元の濃赤色に自然発色して戻ります。

【お召し上がり方】
■馬刺しの解凍は、真空包装のまま水中にて20分程度半解凍にすると、薄く綺麗にスライス出来ます。

盛り付け後、10分程冷蔵庫でしめると養分の鉄分による作用で自然発色し、

さらに赤色の見栄えが良くなります。

■馬刺し専用タレをサービス添付しますが、お好みでニンニク、しょうが、ネギ等を調整して

お召し上がりください。また、ユッケやカルパッチョ風イタリアンも最近の流行です。

※この商品は予約販売となります。
発送予定日: 2010年6月中旬

馬刺し1パックは、約100gのパック真空包装です。2～3人で気軽に残さず無駄なくご利用いただけます。
素早く解凍できて急なお客様でも即対応 が可能です。

【鮮度と安心のために超微粒子冷凍】
■馬刺しは最新技術の急速冷凍で、肉細胞にやさしい超微粒子冷凍を採用していま す。

このため解凍しても細胞破壊による旨味成分（ドリップ）の分離が少なく、プリッとしたお肉の弾力も

新鮮そのままです。
■同時に、生食として最 も重要な鮮度や衛生状態は、工場製造時同等に確実に保たれるため、

何よりも安心です。
■また、この高品質冷凍の場合、馬刺しの外観は白茶褐色とな りますが、解凍や開封、

スライスによって元の濃赤色に自然発色して戻ります。

【お召し上がり方】
■馬刺しの解凍は、真空包装のま ま水中にて20分程度半解凍にすると、薄く綺麗にスライス出来ます。

盛り付け後、10分程冷蔵庫でしめると養分の鉄分による作用で自然発色し、さらに赤色の

見栄えが良くなります。
■馬刺し専用タレをサービス添付しますが、お好みでニンニク、しょうが、ネギ等を調整してお召し上がりください。また、 ユッケやカルパッチョ風イタリアンも最近の流行です。

【メーカー名】 株式会社　若丸

【品番・型番】 馬刺しA700

【商品名・内容量】
馬刺し（生食用）約100gパック　700ｇ
馬刺し専用タレ（定量サービス）

【生産国】
日本

【原 材料名】
■馬刺し
馬肉（原産国メキシコ又はベルギー）時節毎の最適品を厳選していますので原産国指定購入はご容赦ください。
■馬 刺し専用タレ
醤油（大豆、小麦）還元水飴、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、にんにく、

魚介エキス（いわし、昆布、かつお）調味料（アミノ酸等）

【賞 味期限】
60日

【保存方法】
冷凍-15℃以下
冷凍便にて出荷されますが、着後は商品を取り出して速やかに冷凍庫 に保管してください。

【商品管理】
馬刺し等の生食用肉は、お客様に出荷された商品ごとにロット番号を記録し管理をしています。

ま た、これと同じロット番号の検体サンプル保管もされています。
品質にご不審のある場合は速やかにご連絡ください。

※この商品は予約販売となります。
発送予定日: 2010年6月中旬

日本有数の港町・静岡県焼津。
長年鮪を見続けてきた目利きが選んだ良質な鮪を使用し、表面を炭火でサッと炙りました。
炭火のほのかな香ばしさと鮪の美味しさを特製のたれでお召し上がりください。

●マグロの町焼津の目利きが選んだ厳選マグロを使いました
数多くのマグロの中から、最上級のメバチマグロを選びました。
赤身なのに中トロとも感じられる極上の味わいです。

●特製の秘伝のタレが食欲をそそります
丼の命はタレ。おいし～い！！炙り鮪の本来の味を殺すことなく、
旨味をさらに引き出す試行錯誤を重ねた秘伝のタレでお召し上がり下さい。

●炭火だからこそ出せる味
炭焼きは、香ばしさと本来の旨味を引き出す調理法です。
表面を炭火で炙った「炙り鮪」は、ほのかな炭の香りと鮪本来のおいしさがおりなす

絶妙なバランスは、刺身では味わえない極上の一品です。
ガスではどうしても微妙な匂いがお魚についてしまいます。
効率よりも本当に美味しいものを食べていただきたいので、炭火焼きにこだわります！

●「炙り」は凝縮した旨みと香ばしい香りのハーモニーが魅力
一つ一つ丁寧に手作業での炙り（あぶり）により閉じ込められた濃密な旨みと香ばしい

香りはさっぱりした牛肉のたたきを思わせ、上質のメバチマグロの赤身の凄さをご実感

いただける一品となっています。

余分な脂が落ち、淡いピンク色の脂がしっかり閉じ込められており、香ばしい香りとともに

旬のバチまぐろの醍醐味を味わっていただけます。

●解凍するだけの簡単調理
スライスカットしたものを真空パックして瞬間冷凍しました。
【解凍方法】
未開封の状態で表面に１～２分程度水を流し、そのまま容器などに入れ１～２時間程度解凍します。
解凍後、袋から取り出し、切れ目をほぐしながらお皿に盛りつけてください。

【お召しあがり方】
添付の特製たれをつけてそのままお召し上がりいただけます。
カルパッチョなどの前菜料理やまぐろ丼やまぐろ茶漬などの丼の具材としても
美味しくお召し上がりいただけます。

★解凍中にチヂレが起きても慌てないで！！
獲れたての鮮度保持を目的とした急速冷凍をしているため、
死後硬直前に冷凍が完了してしまうことがあります。
まれに解凍後に硬直を起こしてチヂレが起きることがあります。
これは新鮮さの証ですので安心してお召し上がりくださいませ。

●冷凍便でお届けします
【ご注意】
包装のまま調理の直前まで冷凍室で保管してください。
解凍後の再冷凍は風味を損ないますので、ご遠慮くださいませ。

●贈答品としても喜ばれること間違いありません。
お年賀・御年賀、プレゼント、贈り物、挨拶、お礼・御礼、御祝い・お祝い、記念日、誕生日、ギフト、

お取り寄せグルメ、敬老の日、還暦祝、お歳暮・御歳暮・寒中見舞い、

母の日・父の日、お中元・御中元など

※この商品は予約販売となります。
発送予定日: 2010年6月中旬

日本有数の港町・静岡県焼津。
長年鮪を見続けてきた目利きが選んだ良質な鮪を使用し、表面を炭火でサッと炙りました。
炭火のほのかな香ばしさと鮪の美味しさを特製のたれでお召し上がりください。

●マグロの町焼津の目利きが選んだ厳選マグロを使いました
数多くのマグロの中から、最上級のメバチマグロを選びました。
赤身なのに中トロとも感じられる極上の味わいです。

●特製の秘伝のタレが食欲をそそります
丼の命はタレ。おいし～い！！炙り鮪の本来の味を殺すことなく、
旨味をさらに引き出す試行錯誤を重ねた秘伝のタレでお召し上がり下さい。

●炭火だからこそ出せる味
炭焼きは、香ばしさと本来の旨味を引き出す調理法です。
表面を炭火で炙った「炙り鮪」は、ほのかな炭の香りと鮪本来のおいしさがおりなす

絶妙なバランスは、刺身では味わえない極上の一品です。
ガスではどうしても微妙な匂いがお魚についてしまいます。
効率よりも本当に美味しいものを食べていただきたいので、炭火焼きにこだわります！

●「炙り」は凝縮した旨みと香ばしい香りのハーモニーが魅力
一つ一つ丁寧に手作業での炙り（あぶり）により閉じ込められた濃密な旨みと香ばしい

香りはさっぱりした牛肉のたたきを思わせ、上質のメバチマグロの赤身の凄さをご実感

いただける一品となっています。

余分な脂が落ち、淡いピンク色の脂がしっかり閉じ込められており、香ばしい香りとともに

旬のバチまぐろの醍醐味を味わっていただけます。

●解凍するだけの簡単調理
スライスカットしたものを真空パックして瞬間冷凍しました。
【解凍方法】
未開封の状態で表面に１～２分程度水を流し、そのまま容器などに入れ１～２時間程度解凍します。
解凍後、袋から取り出し、切れ目をほぐしながらお皿に盛りつけてください。

【お召しあがり方】
添付の特製たれをつけてそのままお召し上がりいただけます。
カルパッチョなどの前菜料理やまぐろ丼やまぐろ茶漬などの丼の具材としても
美味しくお召し上がりいただけます。

★解凍中にチヂレが起きても慌てないで！！
獲れたての鮮度保持を目的とした急速冷凍をしているため、
死後硬直前に冷凍が完了してしまうことがあります。
まれに解凍後に硬直を起こしてチヂレが起きることがあります。
これは新鮮さの証ですので安心してお召し上がりくださいませ。

●冷凍便でお届けします
【ご注意】
包装のまま調理の直前まで冷凍室で保管してください。
解凍後の再冷凍は風味を損ないますので、ご遠慮くださいませ。

●贈答品としても喜ばれること間違いありません。
お年賀・御年賀、プレゼント、贈り物、挨拶、お礼・御礼、御祝い・お祝い、記念日、誕生日、ギフト、

お取り寄せグルメ、敬老の日、還暦祝、お歳暮・御歳暮・寒中見舞い、

母の日・父の日、お中元・御中元など

4人用サイズの折畳みテーブル。

高さ2段階調整可能（30cm・70cm）

サイズ（約） 120×60×30/70（h）cm
収納サイズ（約） 60×6.5×60（h）cm
重量（約） 4.6kg
素 材 フレーム：アルミニウム
天板：合板（メラミン加工）
仕様 高さ2段階調節
パラソル用ホール（最大約φ35mm）
そ の他 耐荷重：約30kg
対応人数：4人

厚さ2/3のスリム収納。BBQグリルを置ける三折りテーブル。
■汚れをふき取りやすいメラミン加工。
■グリルラック未使用時は、通常のテーブルとしても使用可能。

●使用時サイズ：約120×80×30／70cm
●BBQラックサイズ：約56×36cm
●収納時サイズ：約80×7×40cm
●重量：約8.3kg
●材質：天板／メラミン加工合板　BBQラック／アルミニウム　フレーム／アルミニウム
●仕様：高さ2段階調節
●耐荷重：約30kg　BBQラック／約10kg
●付属品：収納ケース。

収納時の厚さがより薄くなった四折りテーブル。
■従来品の約半分の収納スペース。
■従来よりも汚れを落としやすく耐熱性に優れたメラミン加工合板を天板に使用。
■高さ2段階調節可能（30cm・70cm）

●使用時サイズ：約160×80×30／70（h）cm
●収納時サイズ：約80×8×40（h）cm
●重量：約9.2kg
●材質：天板／メラミン加工合板　フレーム／アルミニウム
●仕様：高さ2段階調節
●耐荷重：約30kg
●付属品：収納ケース。